Image of Aneka kreasi garnis : hiasan manis dan harmonis

Text

Aneka kreasi garnis : hiasan manis dan harmonis

Garnis adalah seni menghias makanan, baik itu buah, atau sayuran agar tampilannya lebih menarik. Garnis sudah banyak dipelajari dikalangan koki atau pun usaha katering. Namun, jika anda bukan kedua profesi tersebut bisa kok mempelajarinya. Buku ini akan membantu anda yang ingin belajar mengkreasi bentuk makanan agar tampak indah. Buku ini memaparkan bagaimana teknik membuat kreasi garnis mulai dari pengenalan alat-alat sampai pada contoh kreasi garnis dari sayuran dan buah-buahan. Tak hanya buah dan sayuran, ternyata garnis juga bisa dibuat dari bahan lainnya. Dengan lengkap buku ini akan mengajarkan trik dan tips agar mahir membuat garnis. Hidangan akan lebih menarik dan manis dengan garnis.

Ketersediaan
2644015641.819 UTA aKampus 1Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.819 UTA a
Penerbit
Yogyakarta : Trans Idea Publishing.,
Deskripsi Fisik
103 halaman : ilustrasi ; 21 cm
Bahasa
English
ISBN/ISSN
978-602-0808-91-8
Klasifikasi
641.819
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cetakan pertama
Subjek
Hiasan (Makanan)
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar